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Haben auch Sie schon zahlreiche Plätzchen, Stollen und Spekulatius verputzt und fürchten sich schon davor, auf die Waage zu treten? Dann haben wir jetzt ein leckeres und vitamin-reiches Wintersalat-Rezept für Sie. Dieses schützt Sie nicht nur vor Erkältungen, sondern reduziert Ihr schlechtes Gewissen, damit Sie an den Weihnachtsfeiertagen so richtig zuschlagen können!

Wintersalat für Gesundheit & Wohlbefinden

Für den Salat 
SalatFeldsalat – Ihr Garant für Vitamin A und C, Kalium, Kalzium und Eisen
Apfelscheiben – Ihr Garant für die Vitamine B1, B2, B6, E und C
Granatapfelkerne – Ihr Garant für  Vitamin C, B-Vitamine, Biotin und Betacarotin aber auch Mineralien wie Kalium, Calcium und Eisen
Pekannüsse – Ihr Garant für Vitamine A, E und B1, Magnesium, Eisen, Calcium, Zink sowie wertvolle pflanzliche Fette

Für das Immunsystem-Power-Dressing
½ TL frischer Ingwer
2 TL Limonensaft
4 EL Walnussöl
1 TL Rohrzucker
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer

Den Ingwer mit einer Reibe klein raspeln. Alle Zutaten gut vermischen und alles kurz ziehen lassen. Über den fertigen Salat gießen und den gesunden Vitamin-Kick direkt genießen! 

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